Robe sombre, opaque même. Légèrement brillante. Le nez est discret, plutôt sur des notes de fruits noirs, cerise et mures en particulier. La bouche est séveuse, dense, on apprécie la qualité de ses tanins fondus avec des notes minérales, presque salines, mais aussi du poivre. L’aromatique de ce Diolinoir surprend avec des notes minérales, presque salines, mais aussi du poivre.
Un passage en carafe lui sera bénéfique pour le déguster dans sa jeunesse.
 
Produit issu de l'agriculture biologique CH BIO-006
 
Contient des sulfites