Uniquement disponible sur les millésimes de Diolinoir Exceptionnels.
Sélection de la meilleure barrique de Diolinoir du millésime, seul 200 bouteilles et 100 magnums numérotés sont produits.
Elevé durant 36 mois (dont 24 sous bois). Le nez présente des arôme de bois de santal, légèrement fumé et épicé avec une groseille très mure.
Attaque très longue présentant des tanins intégrés et très dense. Grand volume en bouche, plutôt rustique et imposant. Final sur la groseille.
 
Produit issu de l'agriculture biologique CH BIO-006
 
Contient des sulfites